| Botifarra a la brasa |
| Entrecot de vedella a la brasa |
| “Chuletón” de vedella a la brasa |
| Filet de vedella a la brasa |
| Filet de vedella al foie amb salsa de ceps |
| Xai a la brasa |
| Entranya a la brasa (tall argentí) |
| Espatlla de xai al forn |
| Salses: ceps, pebre o rocafort |